Resepi Kek Mentega Pelangi
Bahan-bahan
330 gm mentega atau buttercup
200 gm gula kaster
3 sudu besar susu pekat manis
5 biji telur A
2 sudu teh esen vanila
3 sudu besar susu cair
300 gm tepung gandum
2 sudu teh baking powder
6 jenis pewarna dan piping bag
Lapisan 1 - Ungu
Lapisan 2 - Biru
Lapisan 3 - Hijau
Lapisan 4 - Kuning
Lapisan 5 - Oren
Lapisan 6 - Merah
Loyang Bundt atau loyang 9 in, oles marjerin dan tabur sedikit tepung
Cara-cara :
- Putar mentega dan gula hingga putih dan gebu.
- Masukkan susu pekat, esen vanila dan putar sebati.
- Masukkan telur satu persatu dan putar hingga rata.
- Masukkan tepung dan susu cair berselang seli dan putar sebati.
- Bahagikan adunan kepada 6 bahagian yang sama banyak.
- Beri pewarna setiap satu dan masukkan ke dalam piping bag.
- Picit lapisan 1 secara lingkaran ke dalam loyang.
- Kemudian tindihkan lapisan 2 dan seterusnya hingga habis.
- Hentaknya loyang beberapa kali hingga adunan rata.
- Bakar pada suhu 175C selama 35-40 minit atau hingga masak.
- Sejukkan kek dahulu sebelum di potong.
Glaze
1 cawan gula aising
2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar susu cair
Putar glaze hingga rata, jika pekat boleh tambahkan susu cair dan siram ke atas kek.
Tabur dengan manik berwarna atau coklat jika suka.
Kek Mentega Pelangi
0 Response to "Resepi Kek Mentega Pelangi"
Post a Comment